Salinas Santa Ana de Bartivás es una empresa familiar con una trayectoria de más de un siglo. Si bien sus comienzos se remontan a 1903, es en 1927 cuando la familia que la dirige actualmente la adquiere y desde entonces la explota. La familia tiene su vivienda en la misma salina, su lugar de trabajo es su propia casa, esto se traduce en un tipo de empresa de mucha tradición familiar y con un renombre en la zona. Incluso los trabajadores de verano que extraen la sal, la mayoría son familiares entre sí.

Es conocida por el boca a boca, por la importancia que ha adquirido en todos los años que lleva trabajando en la zona de Chiclana. También influye su ubicación, que al encontrarse en la entrada misma de Chiclana es fácil de encontrar, y mucho público transita la zona. Su actividad principal es la extracción y envasado de sal marina natural atlántica no refinada y secundaria la distribución de sal en pastillas para descalcificadores y piscinas, actualmente también la producción de Flor de Sal. Salinas Bartivás, ha participado en la mesa para la creación de la certificación de calidad de la Flor de Sal, lo que habla de su enorme prestigio en la zona, también participa en la creación del "Museo del Vino y de la Sal", convocando a expertos de la salina para dar opinión sobre este mineral y el funcionamiento de la salina.

Nuestra filosofía se basa en la honradez, la tradición, el trabajo artesanal, la dedicación e implicación, el servicio y compromiso con el cliente, la calidad y la comercialización de sus productos naturales, ricos en minerales.